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domingo, 1 agosto 2021

Espaldera en guyot doble. ¿Cómo voy a podar la viña?.

En las anteriores entradas hemos visto el sistema de conducción en espaldera en cordón simple, en  cordón doble y en guyot simple, hoy nos centraremos en otro sistema de conducción en espaldera como es el de GUYOT DOBLE.

Como ya comentábamos en las anteriores entradas, el sistema de conducción en el viñedo es muy importante para la formación de la planta, rendimiento del viñedo y calidad de la uva.

Esperamos que os guste.

Formación de un viñedo en espaldera en Guyot doble.

Elaborado por: Ángel Rodríguez 

Plantación del viñedo.

El objetivo es la obtención de dos varas de producción y dos pulgares de renovación.

NOTA: Es muy importante que el marco de plantación elegido tenga una distancia entre plantas en la línea de 1 m. como máximo.

Dejar que los pámpanos crezcan libremente, sin atarlos al tutor, no despuntar, ni eliminar ninguno de ellos. No formar el tronco porque los entrenudos serán muy cortos.

 

Sarmientos que han crecido libremente.

Podar los sarmientos que han crecido libremente durante el año 0, dejando un pulgar con 2 ó 3 yemas.

Brotación del pulgar con 2 ó 3 yemas dejadas en la poda de invierno. De uno de estos brotes formaremos el tronco.

Seleccionar el mejor brote y atarlo al tutor, para formar un tronco bien recto. No despuntar ni cortar el ápice (parte final del brote), dejarlo crecer, aunque sobrepase el alambre de formación.

Podar el sarmiento a unos 25 cm. por debajo del alambre de formación. Ya tenemos formado el tronco que soportará toda la estructura de la planta.

poda en guyot

Sarmiento podado a unos 25 cm. por debajo del alambre de formación. TRONCO FORMADO

guyot doble

Las yemas del tronco brotan y eliminamos todos los brotes, excepto los cuatro brotes superiores. Es muy importante sujetar todos los brotes entre los dos alambres de vegetación para evitar su rotura.

poda guyot doble

Elegiremos los dos sarmientos superiores que se podarán a dos yemas vistas y formaremos dos pulgares, uno a cada lado del tronco. Eliminamos en la poda todos los sarmientos que no nos interesan.

guyot otoño 2

Podamos los dos sarmientos elegidos formando dos pulgares (uno a cada lado del tronco) con dos yemas.

guyot invierno 3

 

Una vez brotadas las yemas de los dos pulgares formados, conducimos verticalmente la vegetación, introduciendo los pámpanos entre los dos alambres de vegetación para evitar roturas.

espaldera guyot primavera 3

 

Dejaremos los sarmientos A, de las yemas superiores, que serán las nuevas varas de producción, que conduciremos horizontalmente una hacia cada lado.
Podaremos por B los sarmientos de las yemas inferiores que serán los nuevos pulgares de renovación.

guyot espaldera 3

Dejar los sarmientos A que son las nuevas varas de producción, y las conducimos horizontalmente una hacia cada lado.
Podados por B los sarmientos para dejar los nuevos pulgares de renovación.

invierno 4 guyot

Planta totalmente formada, con dos varas de producción y dos pulgares para renovación. La longitud de cada vara debe ser aproximadamente de unos 60 – 70 cm. como máximo.

espaldera guyot 4

 

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