fbpx
29 C
Almendralejo
jueves, 19 mayo 2022

Brinda con nuestros vinos en Tus Pequeños Grandes Momentos

Llévate un Ribera del Guadiana siempre en tu mochila, y haz fotos allá donde vayas, dentro de poco revelaremos que puedes hacer con ellas.

Boletín Nº 5: Control de Maduración Campaña 2021. Último boletín.

La Denominación de Origen Ribera del Guadiana ha realizado durante los últimos días de agosto y los primeros días de septiembre el quinto control de maduración de la vendimia 2021, en las subzonas de Matanegra y Cañamero.

La vendimia en las subzonas de Ribera Baja y de Tierra de Barros se encuentra muy avanzada y está comenzando en las subzonas de Matanegra y Cañamero. En Matanegra las variedades tintas muestran leves descensos de la concentración de azúcares (ºBé), debido posiblemente a las precipitaciones tormentosas registradas durante estos días. Unos buenos valores de acidez total y del pH, así como una adecuada evolución de la madurez fenólica. En la cata las uvas presentan una pulpa afrutada, hollejo sin aromas herbáceos y poco astringentes y pepitas que en algunos viñedos aún no han alcanzado la madurez
completa.

En la subzona de Cañamero, el estrés hídrico soportado por algunos viñedos marca la evolución de la maduración, provocando en algunos casos bajada acusada de la acidez total, pérdida de color y en la cata pulpa poco afrutada y hollejo y pepitas con poca madurez. Otros viñedos sin estrés hídrico muestran aún elevada acidez total, poca madurez fenólica, y en la cata aromas herbáceos tanto en la pulpa como en el hollejo y pepitas con poca madurez. Mención aparte merece la variedad Mazuelo, con elevada acidez total, valores de pH bajos y buena madurez fenólica; en la cata presenta una pulpa muy afrutada y hollejo y pepitas maduros.

El boletín de los resultados publicado por la Denominación de Origen Ribera del Guadiana, que incluye además la cata de uvas, especifica el término municipal y el paraje en que ha sido tomada cada una de las muestras, dato que sumado al de variedad, sistema de conducción (vaso o espaldera) y sistema de cultivo (secano o riego) del viñedo “testigo” permite al viticultor establecer una comparación con sus propios viñedos en función de su localización y características.

Con este boletín damos por finalizados los controles de maduración correspondientes a la vendimia 2021. DESEAMOS A TODOS NUESTROS VITICULTORES UNA BUENA VENDIMIA.

 

Descarga el informe completo desde este enlace.

Artículo anteriorBodegas la Corte
Artículo siguienteEl paso de generaciones en las bodegas

Artículos Relacionados

Premios Espiga de Vinos Ribera del Guadiana 2022

La ceremonia de entrega de los XXIII PREMIOS ESPIGA DEL VINO para vinos acogidos a la Denominación de Origen Ribera del Guadiana, se ha...

Ribera del Guadiana celebra la entrega de premios del primer concurso de poda

Ayer se hizo entrega de los premios del primer concurso de poda dentro de uno de los “pequeños GRANDES momentos” de Ribera del Guadiana. ...

La Denominación de Origen Ribera del Guadiana en pro del consumo moderado y responsable de vino

El Consejo Regulador Denominación de Origen Ribera del Guadiana potencia su labor en la defensa del consumo moderado de vino y la comunicación responsable,...

Mantente Conectado

0SeguidoresSeguir
102SuscriptoresSuscribirte

Últimos Artículos

Premios Espiga de Vinos Ribera del Guadiana 2022

La ceremonia de entrega de los XXIII PREMIOS ESPIGA DEL VINO para vinos acogidos a la Denominación de Origen Ribera del Guadiana, se ha...

Ribera del Guadiana celebra la entrega de premios del primer concurso de poda

Ayer se hizo entrega de los premios del primer concurso de poda dentro de uno de los “pequeños GRANDES momentos” de Ribera del Guadiana. ...

La Denominación de Origen Ribera del Guadiana en pro del consumo moderado y responsable de vino

El Consejo Regulador Denominación de Origen Ribera del Guadiana potencia su labor en la defensa del consumo moderado de vino y la comunicación responsable,...

Ribera del Guadiana Denominación de Origen presente en uno de los “Pequeños Grandes Momentos” de Olivenza

Ribera del Guadiana estará presente en la feria Taurina de Olivenza Mañana, 5 de marzo, desde las 12:00h, la denominación de Origen Ribera del Guadiana...

Ribera del Guadiana en la presentación de una novillada Extremeña en Olivenza.

AYER TARDE, RIBERA DEL GUADIANA EN UNO DE SUS PEQUEÑOS GRANDES MOMENTOS PATROCINANDO LA PRESENTACIÓN DE LA NOVILLADA EXTREMEÑA QUE TENDRÁ LUGAR EL DÍA...