*** Vinos de Extremadura - Ribera del Guadiana Denominacion de Origen ***

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VINOS

Los vinos de Extremadura consiguieron su sello de identidad y calidad en 1999, cuando el 16 de abril de ese año, la Orden del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación (MAPA) ratificó el Reglamento de Consejo Regulador.

Bajo esta Denominación de Origen se amparan seis subzonas vitivinícolas extremeñas, no imponiendo un criterio de homogeneidad, sino se exige simplemente que los elementos naturales que concurren permitan alcanzar un adecuado nivel de calidad en los productos, incluyéndose ésta suma de áreas dispersas aunque conectadas entre sí por vínculos vitivinícolas ( variedades, forma de cultivo...), enológicos ( modalidades de elaboración, de crianza,...) o por razón del nombre del producto del mercado.

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Vino de tonalidades jóvenes intensas, destacando sus rojos cerezas de capa media-alta y sus ribetes violáceos y aterciopelados.

En nariz destaca su finura y elegancia con aromas sobre todo frutales a fresa, mora y con finos matices especiados.

En boca es suave a la vez que persistente., destacando su equilibrio entre su carácter joven y Afrutado y su ligera astringencia.

Muy apropiado para acompañar todo tipo de carnes ligeras, productos ibéricos, quesos, etc.

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